怎么煮绿豆稀饭 消暑爽口绿豆稀饭家常做法

2023-05-12 21:58:18

1、绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。三四十分钟后再打开火,煮几分钟至绿豆开花,就是绿豆粥了。

2、小诀窍:煮粥不必一直开火煮,中间关火闷三四十分钟再煮,可以节约不少煤气;在锅中放置时,最好别接触空气。若锅盖上有排气孔就用湿百洁布挡上,接触空气会氧化变红。

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