水果粽子的做法和配料 水果粽子的做法和配料是什么

1、食材：菠萝汁50cc、菠萝果肉5小块、葡萄汁50cc、葡萄果肉5颗、糯米300g、粽叶10片、绳子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄榄油1小匙、新鲜水果酱适量。

2、做法：蒸米。糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份。

3、拌料。将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。

4、包起。取粽叶折起，先放入拌好的糯米，再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉，放入冰箱约1个小时，可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。

5、一个小时后，漂亮、美味可口的水果粽子就做好了。