汉堡沙拉酱的制作 汉堡沙拉酱怎么制作
1、材料:鸡蛋黄(不能有一点蛋白)、盐、色拉油、白醋。
2、制法:鸡蛋黄中加入少许盐,按顺时针方向打制,速度要匀速打到上劲了就可以少加入些色拉油,不能多,在匀速打制,上劲后继续加入少许色拉油直致你要打的量。最后在加入少许白醋,顺时针打均。
3、一般三个鸡蛋黄就可以打制一盆。
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1、材料:鸡蛋黄(不能有一点蛋白)、盐、色拉油、白醋。
2、制法:鸡蛋黄中加入少许盐,按顺时针方向打制,速度要匀速打到上劲了就可以少加入些色拉油,不能多,在匀速打制,上劲后继续加入少许色拉油直致你要打的量。最后在加入少许白醋,顺时针打均。
3、一般三个鸡蛋黄就可以打制一盆。
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