如何识别棉籽油的质量怎样识别棉籽油的质量

2023-07-30 23:50:11

1、良质棉籽油的色泽黄色至棕色;外观清晰透明;固有辛辣滋味;含水量： 0.2%以下; 无沉淀物或有微量沉淀物，杂质含量≤0.2%，加热至280℃油色不变，且无沉淀析出。

2、次质棉籽油的色泽棕红→棕褐色;外观微浑浊，有少量悬浮物;气味平淡，微有异味;含水量：0.2%以上;有沉淀物及悬浮物，其杂质含量>;0.2%，加热至280℃油色变深且有沉淀析出。