如何鉴别山楂的真假 山楂的鉴别方法

1、山林果又叫云南山楂。产于云南、广东、贵州等省。其果实多纵剖成两瓣，直径约1.5厘米，外皮黄棕色或浅棕色，具粗皱纹，有许多棕黄色的小斑点。果肉较南山楂显肉性，每瓣中含2~3粒较大的种子。气微清香，味酸甜而微涩。

2、甘肃山楂分布于山西、陕西、甘肃、四川等省。其果实近球形，红色，直径约为1厘米，内有小核2~3颗。

3、湖北山楂又叫猴楂子、大山枣、酸楂。产于陕西、湖南、湖北、河南、江西等省。其果实球形而暗红色，直径约2厘米，表面具显著小疣点，小核5颗。

4、陕西山楂主产于陕西。果实的直径约2.5厘米，表面暗红色，在萼筒和萼片外面密被柔毛。萼片具2~4裂或不裂而全缘，小核5颗。

5、伪品林又叫花红、沙果。在我国长江流域和黄河流域一带普遍栽培。其果实扁球形，直径在2.5~4厘米之间。果底部深陷，果顶有残存的萼片且凹陷。

6、伪品花楸又叫马家木、百华花楸。其果实近球形，表面红色或橙色具皱纹，在顶端有残存的花被，在中部的横切片可见浅黄色的果核数枚。气微，味酸苦。