雪梨怎么煮 如何制作冰糖银耳炖雪梨

2023-07-28 12:20:20

1、金燕耳银耳6克，雪梨50克，大枣4克，百合5克，枸杞5克，冰糖10克，蜂蜜8克，水10克。

2、准备好食材，这次使用的金燕耳银耳无需提前浸泡清洗，雪梨好好清洗一下。

3、取出隔水炖的小砂锅，倒入600g纯净水，然后把金燕耳银耳直接倒入水中，隔水炖低火慢炖。

4、在炖煮银耳的时候，把大枣、枸杞、百合清洗浸泡备用，雪梨去皮去核切成小丁。

5、大约半小时左右，把雪梨丁放入砂锅内。

6、这个时候银耳就已经出现胶质了，把雪梨丁搅拌均匀，继续低火炖煮。

7、再过半小时，把百合、大枣、冰糖放入锅内。

8、再次轻轻的搅拌均匀，继续低火20分钟左右。

9、最后加入枸杞、蜂蜜，炖煮3-5分钟即可。

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