扒白菜卷怎么做好吃又简单 扒白菜卷如何做好吃

2023-07-09 15:10:12

1、准备好肉馅和菜叶。

2、肉馅中加入盐、鸡精、生抽、香油、葱、姜切碎备用。

3、取出白菜卷切成段,码放在盘中。

4、再加入葱、姜碎。

5、搅打至上劲。

6、白菜叶用沸水汆烫一下。

7、马上捞入冷水中冲凉。

8、菜叶沥干水分后,铺在案板上。

9、上面均匀的抹上肉馅。

10、两边向内对折后卷起来。

11、收口朝下,码放在锅中。

12、倒入高汤,加入鸡粉,大火烧至5分钟。

13、取出白菜卷切成段,放在盘中。

14、剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。

15、浇在白菜卷上即可。

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